En av Beast-Yeasts bäst bevarade hemligheter är det mystiska laboratoriet. Där utför ett team av passionerade vetenskapsmän alla möjliga märkliga experiment på kakdegen under ledning av direktör Butter Roll Cookie, en bagare utöver det vanliga med en enorm visp. Butter Roll Cookie betraktar sina underordnades misstag som lyckliga små olyckor som banar väg för framtida genombrott. Det finns inget bakproblem som Butter Roll Cookies experthänder inte kan hitta en lösning på! Under hans kavel blir marängerna lätta som luft och degen slät som silke, vilket ger honom en obestridlig auktoritet. Ändå är det något iskallt över hur Butter Roll Cookies leende försvinner från hans ansikte när han arbetar med sin deg.