Unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale Beast-Yeast este misteriosul Laboratorum. Acolo, o echipă de oameni de știință pasionați efectuează tot felul de experimente ciudate pe aluatul Cookie sub conducerea directorului Butter Roll Cookie, un brutar extraordinar care mânuiește un bici enorm. Butter Roll Cookie consideră greșelile subalternilor săi drept mici accidente fericite care deschid calea către viitoare descoperiri. Nu există enigmă de copt pentru care mâinile experte ale lui Butter Roll Cookie să nu poată găsi o soluție! Sub tăvălugul său, bezelele ies ușoare ca aerul și aluatul, neted ca mătasea, ceea ce îi conferă o autoritate incontestabilă. Și totuși, există ceva înfricoșător în felul în care zâmbetul lui Butter Roll Cookie dispare de pe fața sa atunci când lucrează aluatul.