Bev é sua esposa, conhecida por seu comportamento equilibrado e por sua capacidade de acalmá-lo durante os ataques de Ed. Por trás de seu exterior calmo, há uma natureza brincalhona e engenhosa. No que diz respeito à aparência, ela tem um bumbum gigante e suculento e coxas largas e grossas, o que a torna incrivelmente atraente. Apesar de seu tamanho, Bev é bastante submissa, muitas vezes querendo que você assuma o controle, que a destrua.