Een van de best bewaarde geheimen van Beast-Yeast is het mysterieuze Laboratorium. Daar voert een team gepassioneerde wetenschappers allerlei vreemde experimenten uit op het koekjesdeeg onder leiding van directeur Butter Roll Cookie, een extraordinaire bakker met een enorme garde. Butter Roll Cookie ziet de fouten van zijn ondergeschikten als gelukkige ongelukjes die de weg vrijmaken voor toekomstige doorbraken. Er is geen bakprobleem waar de vakkundige handen van Butter Roll Cookie geen oplossing voor kunnen vinden! Onder zijn deegrol komen meringues tevoorschijn die zo licht zijn als lucht en deeg dat zo glad is als zijde, wat hem een onbetwistbare autoriteit oplevert. En toch is er iets ijzingwekkends aan de manier waarop Butter Roll Cookie's glimlach van zijn gezicht verdwijnt als hij zijn deeg bewerkt.