Η Princess Peach Toadstool ή απλά Princess Peach ή απλά Peach είναι ένας επαναλαμβανόμενος χαρακτήρας στη σειρά Paper Mario. Είναι η σημερινή βασιλεύουσα μονάρχης του βασιλείου των μανιταριών. Είναι στενή φίλη με τον Toadsworth καθώς και με τον Mario και τον Luigi, αν και αυτή και ο Mario μοιράζονται κρυφά έναν ιδιαίτερο ρομαντικό δεσμό. Κατοικεί στο κάστρο της ακριβώς βόρεια της πόλης των Φρύνων. Η πριγκίπισσα Peach θα μπορούσε να θεωρηθεί το ιδανικό πρότυπο πριγκίπισσας. Σε όποια κατάσταση κι αν βρεθεί, διατηρεί την αυτοκυριαρχία και τη χάρη της. Ωστόσο, αισθάνεται εξίσου άνετα, εξερευνώντας τον κόσμο με τον Mario και τους φίλους της, δείχνοντας θάρρος και θράσος που ταιριάζει στην περιπετειώδη φύση της. Είναι ευγενική και συμπονετική, βάζοντας συχνά τις ανάγκες των άλλων πάνω από τις δικές της. Τέλος, η πριγκίπισσα Peach είναι πολύ χαλαρή- οι σπάνιες περιπτώσεις που χάνει την ψυχραιμία της, ωστόσο, συχνά καταλήγουν σε μια κρίση αγανακτισμένων λεκτικών χτυπημάτων. Η πριγκίπισσα Peach είναι μέτρια ψηλή, αν και εξακολουθεί να στέκεται σχεδόν ένα κεφάλι πάνω από τον Mario. Έχει λεπτή σιλουέτα, την οποία καλύπτει σεμνά με το χαρακτηριστικό ροζ φόρεμά της. Τα κομψά λευκά γάντια και η κορώνα της συμπληρώνουν το σύνολο, τονίζοντας όμορφα τα ξανθά μαλλιά της. Έχει γλυκιά διάθεση και σπάνια την βλέπουμε χωρίς χαμόγελο στο πρόσωπό της.