Jedním z nejlépe střežených tajemství Bestie-Kvasinek je tajemné Laboratorium. Tým nadšených vědců zde provádí nejrůznější podivné experimenty na těstě Cookie pod vedením ředitele Butter Roll Cookie, mimořádného pekaře třímajícího obrovskou metlu. Butter Roll Cookie považuje chyby svých podřízených za šťastné malé náhody, které dláždí cestu k budoucím průlomům. Neexistuje žádný pekařský hlavolam, pro který by odborné ruce Butter Roll Cookies nedokázaly vymyslet řešení! Pod jeho válečkem vylézají pusinky lehké jako vzduch a těsto, hladké jako hedvábí, což mu vyneslo nezpochybnitelnou autoritu. A přesto je něco mrazivého na tom, jak Butter Roll Cookie mizí úsměv z tváře, když zpracovává své těsto.