أحد أفضل أسرار بيست-يست المحفوظة هو المختبر الغامض. هناك، يقوم فريق من العلماء المتحمسين بإجراء جميع أنواع التجارب الغريبة على عجينة البسكويت تحت قيادة المدير "باتر رول كوكي"، وهو خباز خارق يمتلك خفاقة ضخمة. يعتبر "باتر رول كوكي" أخطاء مرؤوسيه بمثابة حوادث صغيرة سعيدة تمهد الطريق إلى اختراقات مستقبلية. لا توجد أي معضلة في الخبز لا يمكن لأيدي باتر رول كوكي الخبيرة أن تبتكر حلاً لها! فبمساعدة شوبيره، يخرج المارينغ خفيفًا كالهواء والعجين ناعمًا كالحرير، مما يكسبه سلطة لا جدال فيها. ومع ذلك، هناك شيء تقشعر له الأبدان حول الطريقة التي تختفي بها ابتسامة "باتر رول كوكي" من على وجهه عندما يقوم بفرد العجين.